ganache de chocolate!!!! mmmm.....relleno estupendo donde los haya!!!!!

flipados del chocolate...adictos y desesperados....si jamás habéis probado este relleno.....NO SABÉIS LO QUE OS PERDÉIS!!!! es de los mejores rellenos de chocolate que he visto.....y aún mejor.....es realmente fácil!!!! me flipa el resultado....me encanta...cuando lo hago, me cuesta guardarlo para el rellenooooooo....porque me entran unas ganas de atacarlooooooo.....

Bueno, compartamos el relleno para todos....y así todos podemos autocontentarnos a nuestro antojooo....jajajjaja....

Ingredientes

250g de nata líquida

250g de tableta de chocolate fondant negro

Preparación

Poner a calentar la nata líquida hasta que hierva un poco....no la dejes hirviendo tres horas que la cueces y se estropea al toqueeee.....unos hervorcillos!!!! la retiras y yo la pongo en un bol de cristal para meter en la nevera. Añades el chocolate fondant en trozos....vas removiendo hasta que se derritan todos los trozos.....
Una vez que están todos derretidos, lo dejas templar encima de la encimera hasta que esté templado. Una vez templado, lo metes en la nevera hasta que esté bastante duro y denso.....no se menea en el bol!!!!! en ese momento....metes las varillas de la batidora....y a montar!!!! te queda más espumosa y aireada. Después, yo la pongo en una manga con boquilla redonda ancha para poder repartirlo bien y no romper el bizcocho....que suele estar bastante tiernooooo.....
os muestro mi ganache de chocolate.....es de mi tartita de cumpleeeee....que en breve os enseñoooo.....

mmm...sisisi....esa es mi lavadora....qué foto más chacha!!!! lo sieeentooooo.....pero vamos, se ve bien el ganache no???? tiene una pintaaaaa....qué pena que no quede nada de nada :(.....pezezitto acabó con lo poco que quedabaaaaa.....